体にやさしい厳選スイーツ～京都梅津のスイーツショップ Sorcier creation de reve

カシスが食べやすいように、苺のピューレと掛け合わし
バニラクリーム、チョコビスキュイ、ミルクガナッシュと
組み合しました。

フランス産のチョコを使ったケーキです。
オレンジを混ぜ込み、
さわやかなチョコムースに仕上げました。

苺のムースとバニラムースのコンビです。
バニラムースが苺のムースを
しっかりと引き立ててくれています。

爽やかなオレンジムースの中には キャラメルナッツのクリームが潜んでおります。

キューバで採れたコクのあるトリニタリオ種の
薫り高いカカオ豆が、
存在感と持続的な風味をもたらしています。
しっかり苦めの大人向けのチョコケーキです。

さくら卵と国産小麦を使用したショートケーキ。
ケーキ屋さんの定番、イチゴショートです。

キャラメルのムースと
ナッツ風味のチョコを合わせました。
キャラメルがナッツの旨味を引き出します。

フランボワーズムースの中には
バニラクリームが詰まっています。
酸味とのバランスが絶妙です。